- Clafoutis cerises, tomates cerises et thym

J’ai entendu friture… Ca ne peut pas être ça… Ca doit une déformation professionnelle et le manque de sommeil. Le commentateur à Wimbledon parlait de Venus Williams qui râlait tellement fort après une heure de match. Non, ça ne peut pas être friture, je doute que Venus Williams suive un régime calamar et aïoli en […]

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- Panna cotta au thé matcha

Je pensais ce matin aux odeurs. J’espère que si tous mes sens ne sont pas surdéveloppés, au moins l’odorat et le goût le sont. Et le Printemps, oh le Printemps est la saison parfaite pour les odeurs… les arbres sont en fleurs, l’odeur du jasmin, l’herbe fraichement coupée… Mes fraises sont de sortie aussi dans […]

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- Brèves de Comptoir #5 Mai 2014

‘Brèves de comptoir’ sont d’authentiques citations de la vie de tous les jours et particulièrement des potins au bistrot. A la frontière de l’absurde ou de la poésie, news et quelque fois même, philosophie. Les miennes sont bien sur orientées ‘food’, un concentré de ce qui nourrit ma vie, ce que j’avale tous les jours, […]

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