- Le Tonga Room et Hurricane Bar
Rien que le nom est déjà tellement exotique….
Je ne savais pas qu’Anthony Bourdain était une star si importante aux US, il est l’un de mes héros et pour moi en Europe il n’est pas assez connu… Comme à chaque fois que je voyage je regarde ses programmes et donc, je suis arrivée à San Francisco avec une liste de choses à faire et restaurants où aller ‘made in Anthony Bourdain’, parmi elles, le Tonga Room.
Ce bar tropical, un peu kitsch et surréaliste est vraiment l’endroit à voir une fois et vous y retournerez certainement encore pusieurs fois pour leurs cocktails magiques.
Le Tonga Room a été construit autour de a piscine de l’hôtel Fairmont dans les années 40. Mel Melvin, un des directeur à la Metro Goldwin Mayer avait été embauché pour transofrmer la piscine de cet élégant hôtel en un temple du rhum et des chemises à fleurs.
Cocktails de la mort à partager et orchestre au milieu du lagon, bambou, mur orange tribaux vous transporteront sur une île lointaine.
Je n’ai pas essayé la nourriture, mais vous voyagerez, juste avec les cocktails.
