- Half moon bay, un sandwich au homard et un champ de citrouilles, suivis par des poivrons farçis à la ricotta

Apèrs la villa Filoli dans le sud de San Francisco, nous nous sommes dirigés vers la half moon bay pour un sandwich-brioche au homard à ‘Sam’s Chowder house’ Follement délicieux avec au moins la valeur de 3 ou 4 homards entiers dans une brioche avec un coleslaw à se damner.

Et, nous avons fini dans un champ de citrouilles car Halloween arrive à grands pas et ça promet d’être big à SF.

 
Filoli House :

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Half moon bay :

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De retour à la maison, et pas trop affamée pour une fois, j’ai fait ces poivrons farcis à la ricotta. 


Poivrons farcis à la ricotta
, pour 4 pers.

Ingredients :

  • 4 poivrons rouges, lavés, coupée en deux et sans les pépins
  • 400g de ricotta
  • 200g de jambon
  • 10 feuilles de sauge
  • Sel et poivre

Dans un blender, hacher la ricotta, le jambon, la sauge et le sel et poivre. 

Remplir les demi poivrons avec le mélange et enfourner à 200°C/Gaz 6 pendant 45 min (jusqu’à ce que les poivrons soient mous)

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