Je suis de retour à mes premières amours : la mer, les cigales et le rosé. Je suis à Nice, mon frère se marie. J’ai entendu dire que c’est moi qui allait cuisiner… Beaucoup de pression.

Le menu est fait, on va commencer les courses aujourd’hui. Juste un tout petit peu de temps pour vous donner une recette de ma sœur. Ma sœur aussi appelée ‘miss apéro’ est la reine en son domaine.

 

‘Verrine de biscuits et crème à la praline’, pour 2 pers.

• 4 cuil à soupe de café fort sans sucre
• 4 biscuits (Petit Beurre ou cookie)
• 1 boîte de crème à la praline

 

Verser le café tiède dans une assiette creuse et y plonger un biscuit rapidement, le casser en gros morceaux et le placer dans la verrine. Couvrir avec une petite couche de crème, ajouter par-dessus un autre biscuit trempé et finir avec de la crème et un crumble de biscuit sec.