- Chocolat dérivé et brownie

Je ne suis pas une vraie amateure de chocolat, j’aime bien le chocolat noir, j’adore le chocolat au lait et j’adoooore le chocolat trafiqué, le blanc. Le chocolat blanc est le moins naturel, on l’appelle carrément le dérivé du chocolat…oups!

C’est plein de beurre et de lait et ne contient aucun anti-oxydant (celui-là même que je glorifiais dans mon post du 11.10.12 ‘Ménage à trois’, oui).

Mais vous savez quoi ? Ca me hante depuis plusieurs jours et la vie est trop courte alors on y va !

Après tout, c’est juste un peu de chocolat blanc, un peu plus de beurre, du sucre et des œufs…

Brownie au chocolat blanc :

Ingrédients :

– 180g de chocolat blanc en petits morceaux

– 2 œufs

– 100g de beurre

– 50g de sucre en poudre

– 100g de farine

Faire fondre le beurre et mettre hors du feu.

Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Préchauffer le four gaz 6/180°C.

Mixer les oeufs et le sucre, y verser le chocolat puis en dernier la farine.

Graissez un moule à gâteau avec un peu d’huile, y verser la préparation et cuire pendant environ 20min.

Découper en carrés après l’avoir laissé refroidir.

Et vous savez quoi ? Vrai chocolat ou pas, c’est délicieux !

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